NUTELLA TORTA S MASCARPONE SIROM

Sastojci  10 osoba
BISKVIT:
300 g brašna (pola glatko ,pola oštro)
200 g šećera
4 žlice tamnog kakaa
1/2 vrećice praška za pecivo
1 Vanilin šećer Dolcela
1 žlica sode bikarbone
2 dcl mlijeka , mlakog
1dcl vruće vode
2 jaja
100g mljevenih lješnjaka (predhodno ih malo prepeći)
1dcl ulja
KREMA
400 g mascarpone sira
400g Nutelle
3 dcl vrhnja za šlag
3 velike žlice gorkog kakaa
1 vrećica želatine
1 mala žličica arome vanilija
3 žlice šećera
ČOKOLADNA GLAZURA
300 g Noisete milka čokolada
2,5 dcl vrhnja za šlag
1 žličica maslaca

Priprema
1.
IZRADA BISKVITA:
Odvojiti bjelanjke i izmiksati ih,U većoj posudi izmiksati žutanjke ,mlijeko i ulje. Dodati redom sve suhe sastojke i nakraju dodati bjelanjke i lješnjake.
ja prašak za pecivo odmah dodam brašnu, a vanilin šećer šećeru.
Staviti u kalup za tortu promjera 26 cm na 180  stupnjeva 30 minuta.
Biskvit izadite i ostavite da se ohladi.

2.
IZRADA KREME:
U većoj zdjeli izmješati mascarpone i nutellu.
Želatinu pripremiti prema uputstvu s vrećice, te ju dodati siru i nutelli i staviti sa strane.
Izmiksati vrhnje za šlag, te mu dodati šećer i kakao.
Pripremljeni šlag dodati siru i nuteli, te ručno sve lijepo promiješati.


3.
Ohlađeni biskvit prerezati na tri dijela , te puniti s kremom tri sloja., tako da manji sloj kreme ostane na najgornjem biskvitu .
Nakon toga ostaviti 30 min. tortu da se stisne, prije preljevanja čokoladne glazure.


4.
ČOKOLADNA GLAZURA:
Zagrijati vrhnje za šlag , te mu dodati čokoladu na kockice i neprestano mješati 10-15 min i dodati malo maslaca.
uz stalno mješanje ne dozvoliti vrhnju da prokuha.
Glazuru ohladiti 20 min uz povremeno mješanje , te nakon što ste uklonili kalup od torte ,tako ohlađenu glazuru staviti na tortu i lijepo zaokružiti.
Ukrasiti prema želji s malo samljevnih lješnjaka, ili čokolade , a i ne morate.

Posluživanje
Torta je najbolja kada je izrađena dan ranije, a u ovoj kombinaciji je jedna od ukusnijih varijanti nutelle i sira.